多利牌全自动豆浆机的控制电路是由ICl（MC68HC705）及其外围元件来实现加热、粉碎、煮沸三项主要功能。其线路结构简单、保护功能齐全，只有一个启动按钮。电路原理图如图所示（笔者根据实物绘制）。
1、控制电路的工作原理
机器加人规定量的水后，温控器的外壳通过水与加热管外壳构成回路，CPU④脚由5V变为1.26V，CPU判断机内有水可以正常工作，此时按下启动键SB，CPU的11脚由高电平跃变成低电平，CPU内部经2秒延时后CPU的⑩、⑩脚同时输出高电平，三极管Q1、Q2饱和导通，继电器K1、K2同时吸合，豆浆机开始加热。当水温达到85℃以上时，温控器动作使CPU④脚由1.26V变为0.75V，CPU 14脚由高电平5V变为0V，Q2截止继电器K2失电，常闭点接通，电机启动开始打浆，工作15秒CPU 14脚由0V变为5V，Q2又导通继电器K2得电吸合，常闭点打开，电机停止，常开点闭合加热管继续加热，5秒后CPU 14脚由5V变为0V，Q2截止K2失电，电机启动，如此循环3次，最后加热管一直加热至豆浆沸腾，当豆浆煮沸后浆汁与防溢电极相通，CPU⑤脚变为低电平，机器判断豆浆已沸腾，CPU 14脚输出低电平，暂停加热，浆汁下降后机器又开始加热，反复3次，豆浆煮熟，工作完毕。
2、功能电路
（1）防无水干烧功能水位检测路径：加热管外壳（接线路板地）→水（RS）→温控器外壳→CPU④脚。当容器内无水或水量低于水位线时，即水浸不到温控器外壳时，CPU④脚变为高电平13、14脚被封锁，即使按下启动键机器也不会工作，同时CPU 15@脚输出高电平，报警器报警，从而实现无水防干烧。
（2）防浆沫溢出功能 浆沫检测路径：加热管外壳→豆浆及浆沫（Rg）→防溢出探针→CPU⑤脚，当豆浆沸腾泡沫向上溢，防溢检测探针接触到泡沫浆液时，使（“PlJ⑤脚高电平变为低电平，CPU 14脚输出低电平Q2截止，继电器K2不吸合，加热管停止加热。
当豆浆泡沫下降时，使CPU⑤脚低电平变为高电平，CPU14脚输出高电平Q2导通，继电器K2吸合，加热管恢复加热。
（3）温度检测电路该电路的作用是：把水预热至85℃时再打浆，缩短煮沸时间保持豆浆的营养成分不被长时间加热破坏，提高豆浆质量。当水温为20℃常温时。温度传感器RT与R3对+5V电压进行分压后使CPU④脚由电位为1.26V，经CPU内部判断可以工作，13、14脚低电平变为高电平，三极管Q1、Q2饱和导通，继电器K1、K2同时吸合，加热管开始加热。
当水温达到85℃以上时，温控器动作使CPU④脚由1.26V变为0.75V，CPU 14脚由高电平5V变为0V，Q2截止继电器K2失电，加热管停止加热，常闭点接通，启动电机工作程序，进行打浆。
